日曜限定の小料理屋・銀座オープン　2025

🌿銀座にて、日曜限定の小料理屋オープン🌿

もうこの世界には戻らないと思っていたけれど──

料理講師として「食」の大切さをお伝えしてきた私ですが、やっぱりお料理を作って、皆さんが美味しそうに頬張る姿を間近で見るのは

何にも代えがたい幸せですね♡

籠の中は、陰陽五行に基づいた薬膳で仕立ています

このたび、銀座の一角で【期間限定・日曜日限定】の小料理屋をオープンいたしました。
開催期間は、4月〜6月末までの3ヶ月限定。

ご提供するのは、カラダが整う「ととのうお膳」。

🌸 和・洋・中のエッセンスを、季節の気まぐれにのせて
🌸 籠の中は、陰陽五行に基づいた薬膳仕立て
🌸 食材・彩り・調理法すべてに意味と想いを込めて

今回お出ししている器は、二色の釉薬で色付けした私のコレクション。
春の手毬寿司をあしらってみました。

「器は買えますか？」とのお声もいただき嬉しい限りですが今回は新作が間に合わず……リサイクル粘土で作るエコな器は、またの機会にゆっくりご紹介させてくださいね。

ありがたいことに、6月はまもなく満席になります。
4月・5月と満席で開催させていただき、残り2回となりました。

初夏の銀座にどうぞ足をお運びくださいませ。

すべて《完全予約制》となっておりますので、お早めのご予約をおすすめしております。

📅営業日：Instagramご確認ください（#ginzasansuga）
📍場所：ご予約確定後にお知らせいたします
📩ご予約：InstagramのDMにて受付中
⏰営業時間：13:00〜22:00

📷 撮影：@haya3ken

#銀座 #銀座さんすが #ぎんざさんすが
#ginzasansuga #銀座小料理屋
#銀座の隠れ家 #おばんざい #銀座和食
#すがや #女将 #パーソナルシェフ
#和食 #おうち薬膳 #ととのうごはん
#器も料理のうち #エコな器 #手毬寿司