tamapetiとは?

ひどい肌荒れやアレルギーに悩んでいた時にマクロビオティックに出逢いもうすぐ10年になります。

花粉症に猫アレルギー、不眠に肩こり・便秘など、当時の私は「未病」のかたまりのようなひどい状態が続いていました。マクロビオティックを実戦し始めると長年悩んでいた心身の不快な症状が改善されはじめ、人生が変わるような数々の体験をしました。美味しく食べて健康が一番!食べる事を見直し、カラダの中からキレイになる自然食生活を心がけ、現在愛犬・愛猫と共に健康なカラダ作りに励んでいます。

about1
about2
about3
about4
about5
about6

はじめまして、五月女圭紀と申します。

タレントをしていた20代、料理に目覚め初めてお節料理を作った30代、小料理屋を開店し,着物を着て女将さんをしていた40代。
そして今は、料理講師兼Creative artistをしています。

私の毎日は料理三昧。365日、1年中キッチンに立っています。主人のごはんはもちろん、愛犬・愛猫のごはんも毎朝毎晩手作りしています。

毎日料理しているとはいえ、作る物はいたってシンプル。
簡単にできる料理ばかりですが、盛り付けにはこだわります。料理は最初に見た目で味わい、香りで味わい、美味しくいただくのはそのあと。

器は料理を映えさせる額縁という人もいますが、料理がまとう着物かもしれません。素敵な器に出逢うと、この器にあったどんな料理を作ろうかとワクワクしてきます。

器ももちろんですが、食材や食べ方にもこだわりがあります。食材の選び方はいたってシンプル、量よりも質にこだわること。育て方や質の良いオーガニックを選べば皮も種までも捨てることなく食べられるし、フードロスに繋がります。

極力ゴミを出さない取り組みをしている毎日の中で、「捨てる」という行為にフォーカスしてみると、使わなくなった食器や壊れた器の行方も気になり始めました。

調べていくと、陶磁器は焼却できない不燃物で埋め立てても土に戻ることはなく、環境問題に負荷をかけていいて、回収される廃棄された食器は年間約120トン、学校給食などに使われる強化磁器のリサイクルも合わせると年間約200トンもあるそうです。

なおかつ焼き物に使われる土は「枯渇性天然資源」で無限に取れるものではなく、良質な土がなくなっていくと。これではいけないと器の街・岐阜県美濃市で「グリーンライフ21プロジェクト(GL21)」が立ち上がったそうです。廃棄された食器を工場で粉砕し再生土が作られていることを知った私は、その再生土で器を作ってみたいと思いました。

この世に一つしかない器に自分が作る料理を盛り付けてみたい!この想いが先に出たのではなく、愛犬・愛猫のフードボールを作りたい!が器作りの始まりでした。

一人でも多くの飼い主さんに「食」の大切さをお伝えしたい、リサイクル粘土で作った器をきっかけに、愛犬・愛猫に食べさせている「食べ物」を見直してもらえたら・・・そんな想いでブランドを立ち上げました。

アイデアも頭に浮かんだだけでは何も始まらず、それを形にして世に出していくことで伝えられる想いが生まれます。

誰かに頼んで作ってもらえばいいだけなのに、自分でやらないと気が済まない。
私という人間は、子供の頃からあえて難しい道を選んでしまう性格のようですが、こんな私を応援してくれる沢山の出逢いがありました。

出逢いと選択で人生は紡がれていきます。
食べるモノで健康なカラダとココロは作られます。
毎日の食生活を見直すことで掴める幸せがあります。
あなたとあなたの大切な家族のために、新しい一歩を踏み出せるお手伝いができるなら光栄です。

五月女 圭紀

屋号・ロゴへのおもい

はじめまして、tamapetiです。

「tamapeti」のロゴは、猫のようで猫ではない性別不詳の開運モンスターです。

古来、日本では猫は宝玉(宝物)であったため「たま」と名付ける人が多かったとか。
大好物は「いいかげん(良い加減)」。頑張りすぎている人の元にひょっこり現れたり、魔除けとされる鈴に変身して守り神になったりすることも。

親友は猫の金太郎と京都在住・猫のカーン。
末永く人々に愛される「たま」のような存在でありたい……そんな想いを「tamapeti」に込めました。

プロフィール

tamapeti 代表
料理講師 陶芸作家 五月女 圭紀(Tamaki Saotome)

福岡県出身。元女将。(社)オーガニックライフ協会 理事。

1993年度ミス日本ファイナリスト受賞後渡米。拠点をニューヨーク・フロリダに移し、ボランティア活動で世界を廻る。帰国後、フリーランス・ライターとしてゴルフやレジャー関係の番組や執筆に携わる。

その後、家族の病気を機に心理カウンセラーに転身し、東京青山でワークショップを開催。
ココロと「食」の繋がりを知り、本格的にマクロビオティックと薬膳を学び陰陽五行に出会う。東京浅草で小料理屋を経営したのち、料理講師へ。

現在、オーガニック料理教室で講師として活動する他、ペットのためのオーガニックライフ講座をzoomで開催。飼い主さんの食生活改善と愛犬・愛猫の健康レシピを随時配信中。キレイになれる食育活動を中心に、愛犬・愛猫の食育プロジェクトに携わる。著書『お取り分け猫ごはん』(駒草出版)・『ひとりじゃないから〜大切な人と自分を守るプレミアムエッセイ~』(文芸社)

Born in Fukuoka Prefecture. she is a former landlady.
After she won the Miss Japan finalist in 1993, moved base to New York and Florida, traveled around the world with her volunteer activities. After returning to Japan, she worked as a freelance writer and writing about golf and leisure on tv program.
become a psychological counselor and held workshops in Aoyama, Tokyo.
learns ‘foods’macrobiotics and yakuzen, running a small restaurant in Asakusa, Tokyo, and then became a cooking instructor.
works as a lecturer at an organic cooking class, and she holds an organic life course for pets on zoom lesson. distributing recipes for improving healthy recipes for her dogs and cats. Focusing on food education activities.

G-veggieインストラクター/オーガニック料理ソムリエ/食品ロスゼロ料理アドバイザー/アンチエイジング料理プランナー/食品添加物エキスパート/オーガニック薬膳マイスター/オーガニック野菜寿司マスター/ペット薬膳国際協会認定・ペット薬膳管理士/動物東洋医学講座上級修了/猫疾病予防管理士/犬の東洋医学生活管理士/犬の栄養管理士マスター/愛犬・愛猫のためのオーガニック料理ソムリエ講師/日本臨床心理カウンセリング協会認定 臨床心理療法士・臨床心理カウンセラー/フリーランス・ライター

会社概要

運営会社tamapeti
所在地東京都墨田区
代表森下 圭紀
事業内容・オーガニック薬膳に関する講座
・講演・研修
・オリジナルブランド食器の制作販売
・オーガニック薬膳のレシピ開発、商品開発
・ペットに関するオリジナル商品の制作販売 ほか

photo:chimney studio © photographer emy